Segurança doméstica

  Muitas pessoas têm medo de usar panelas de pressão devido às histórias de explosões que já ouviram falar. No entanto, esse utensílio é bastante útil para quem cozinha frequentemente, especialmente para quem busca praticidade e economia de tempo e gás. No entanto, o uso inadequado da panela de pressão pode ser perigoso e causar acidentes domésticos. Por isso, é fundamental conhecer as precauções necessárias para evitar riscos. Além disso, muitas pessoas desconhecem um risco adicional associado ao uso da panela de pressão, que é a possibilidade de vazamento de gás fosgênio, um composto altamente tóxico que pode levar à morte se inalado por 15 minutos. Para entender como a panela de pressão funciona, é importante saber que, ao aquecê-la, a pressão interna aumenta devido à expansão da água e do ar contidos em seu interior. Como resultado, o ponto de ebulição da água também aumenta, permitindo que os alimentos cozinhem mais rapidamente. Porém, quando a pressão atinge o limite supo